Thursday, 5 January 2012

GEBAKTE KAASKOEK MET SUURROOM

Kors 
1 pak Marie-beskuitjies, en fyn gedruk 
125g botter, gesmelt. 
Vulsel 
3 eiers
125ml strooisuiker 
5ml suurlemoensap
250g roomkaas 
125ml suurroom. 
Versiering 
125ml vars room, geklits
vars vrugte (soos druiwekorels). 
Kors 
Meng beskuitjiekrummels en botter. Druk dit in in 'n tertbak met deursnee van 24cm. 
Vulsel 
Klits eiers en strooisuiker tot lig en romerig.  
Voeg suurlemoensap by. 
Vou die room kaas en suurroom by.  
Gooi dit in die beskuitjiekors en bak vir 40 min. by 160 C totdat dit gestol en  goudkleurig is. 
Verkoel en versier met room en vrugte.

No comments:

Post a Comment