FRANKFURTER EN AARTAPPELSLAAI

4-5 Mediumgroot aartappels                                       

8 Frankfurter worsies

1 Mediumgroot ui                                                       

100ml Mayonnaise

50ml Natuurlike jogurt                                                

5ml Aangemaakte mosterd

Sout en peper

Gekapte pietersielie

Kook die aartappels tot sag.

Dreineer, skil en sny in blokkies.

Rooster die worsies en sny elkeen in 6 stukke.

Kap die ui fyn.

Meng die mayonnaise, jogurt, mosterd, ui, sout en peper (Slaaisous).

Meng die warm aartappels en worsies met die slaaisous.

Garneer met die gekapte pietersielie en sit voor.

Lewer 4 porsies.