5 groot ryp tamaties
2 middelslag-uie
30 ml olyfolie
6 knoffelhuisies
4 takkies vars roosmaryn
Growwe sout na smaak
45 ml gladde heuning
2 middelslag-uie
30 ml olyfolie
6 knoffelhuisies
4 takkies vars roosmaryn
Growwe sout na smaak
45 ml gladde heuning
Sit tamaties in
‘n kastrol en bedek met kookwater.
Skil en sny
kroontjies uit.
Sny dan die
tamaties in blokkies.
Skil uie en sny
in fyn blokkies.
Gooi tamaties en
uie in gietysterkastrol.
Voeg olyfolie
by.
Kook teen
medium-hitte vir sowat een uur.
Druk knoffel met
‘n breë vleismes plat, verwyder skilletjies en breek in growwe stukke.
Gooi by tamaties
in die kastrol.
Pluk roosmaryn,
spoel af en gooi heel takkies by.
Voeg growwe sout
na smaak by.
Kook vir nog ‘n
uur.
Roer heuning in
en laat dit deurkook.
Laat prut vir
nog 15 minute.
No comments:
Post a Comment